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食品斩拌机 自动斩拌设备

食品斩拌机 自动斩拌设备

食品斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。


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食品斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。


诸城市诚达机械科技有限公司是集蛋饺机自动蛋饺机煎荷包蛋机器煎蛋机荷包蛋煎蛋机开发、制造、销售于一体的专业生产多类食品机械的规模性企业。公司以坚定的信念创新进取,在激烈的市场竞争中锤炼成钢;以品质创造价值为理念,成就了食品机械行业的优质品质。

斩拌机

食品斩拌机 自动斩拌设备特点:

1、该机噪音小,效率高,节能效果显著。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。

3、刀与锅间隙设计精准,间距可调至1.5mm

4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

5、乳化功能强,有效增加肉组织和水之间的结合力,使之做出的丸类、肠类制品,弹性好,易漂浮于水面 ,口感有咬劲。

食品斩拌机 自动斩拌设备由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作圆周式运动的同时,被斩刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,斩刀的高速斩切,减少产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
斩拌机

食品斩拌机 自动斩拌设备简介:斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将牛肉及辅料斩成牛肉馅或牛肉泥,还可以将辅料、冰片、水与牛肉馅或牛肉块一起搅拌均匀多功能烤肠斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为*组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了牛肉的乳化效果、弹性、细腻度及出品率多功能烤肠斩拌机型号齐全、操作简便、安全可靠。

变频器直接转矩控制是利用空间矢量坐标的概念,在定子坐标系下分析交流电动机的数学模型,控制电动机的磁链和转矩,通过检测定子电阻来达到观测定子磁链的目的,因此省去了矢量控制等复杂的变换计算,系统直观、简洁,计算速度和精度都比矢量控制方式有所提高。即使在开环的状态下,也能输出 100%的额定转矩,对于多拖动具有负荷平衡功能。

诚达机械提供蛋饺机全自动蛋饺机煎蛋机煎荷包蛋机荷包蛋煎蛋机蛋饺机煎蛋机全自动蛋饺机全自动煎蛋机
不锈钢新型绞肉机

               

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